准备肥牛卷、洋葱，蒜小米辣切碎备用
料汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺胡椒粉，一勺生粉，一碗清水
肥牛卷水开烫三十秒捞出备用，锅中倒油爆香蒜末小米辣，倒入洋葱翻炒三分钟，倒入肥牛卷，倒入酱汁中火炖五分钟，大火收汁到浓稠，加适量盐，炒匀即可出锅
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