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你要的口味
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鸡翅对半切开
准备适量线椒粒/姜片/干辣椒末
鸡翅冷水下锅,加去腥三件套
焯水3分钟后控干水分
油热下锅煎,小火、煎至两面金黄
倒掉多余的脂肪
加1勺料酒
1勺生抽
半勺老抽
半勺蚝油
适量的辣椒末(喜欢吃辣的可以点加点)
线椒,一点点清水,翻炒30秒即可,最后可加点糖提鲜(不喜欢的可以不放)
哇🫣口水都流出来了
好吃到吮手指🤣
如果你也喜欢吃鸡翅,不如尝试这样的做法吧!❤️❤️
鸡翅买回来焯水后缩水大,最好准备1.5斤