五花肉切薄片
锅中不放油 下五花肉炒出油脂
倒出多余的猪油
下蒜末炒出香味
下辣椒翻炒
放一勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
少许糖提鲜
翻炒均匀出锅
米饭杀手~
因为炒出的油脂 五花肉吃起来一点也不油
太下饭了，唯一的遗憾就是辣椒不够辣！