新鲜排骨切小段
小米辣,青尖椒,样葱,蒜头各切成小丁
葱姜和料酒
煮至八分熟
油热下锅慢煎
煎制俩面微黄
小米辣,青尖椒,样葱,蒜末一起炒出香味
倒入粗细辣椒面,孜然粒,椒盐,白芝麻
炒出香味即可
加2勺生抽
少许盐和白糖调味即可
哇塞😋太香啦
如果节约煮至的时间,可以用高压锅来代替,排骨焯水一分钟后捞出沥干水份,用高压锅上气蒸3分钟即可