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【步骤图】天使的铜铃!香草可露丽!的做法-九游会ag老哥俱乐部入口

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香草可露丽(可做12个)

用料

天使的铜铃!香草可露丽!的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需的食材

步骤 2

锅中倒入牛奶和幼砂糖,开小火煮至冒小泡泡,即可关火

步骤 3

放入事先准备好的黄油,用牛奶的余温将黄油融化,然后搅拌均匀

步骤 4

盆中筛入低筋面粉

步骤 5

面粉中倒入牛奶黄油液体(温热状态)边倒入边搅拌

步骤 6

此时面糊还是温热的状态,倒入全蛋液 蛋黄用,一边倒入一边用蛋抽搅拌均匀

步骤 7

然后将其过筛,过筛的时候用刮刀将面粉刮下去

步骤 8

过筛之后的面糊倒入朗姆酒 香草膏搅拌均匀

步骤 9

表面贴上保鲜膜,放入冰箱冷藏48小时

步骤 10

冷藏完毕后取出面糊,使用蛋抽搅拌均匀

步骤 11

模具中刷上薄薄的一层黄油,然后倒入面糊,倒至9分满即可

步骤 12

放入预热好的烤箱中层上下火220度烘烤20分钟

步骤 13

烤的过程中,如果发现可露丽溢出表面1cm左右,就需要戴手套,将模具取出,轻震模具,让可露丽回到模具中,这样做的目的是为了防止可露丽表面出现白头

步骤 14

时间到后转上下火180度烘烤45分钟左右

步骤 15

烤制表面黝黑,即可出炉,倒扣在晾网上放凉即可!

步骤 16

可露丽外脆里嫩的口感非常的独特!

菜谱创建时间:2022-03-28 18:18:25
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