把虾干下过小火煸香
大概5分钟左右的时候加入辣椒粉或辣椒干继续煸炒大约10分钟，如果加红葱酥的话，可以在最后五分钟加入一起煸炒。
等虾干变得酥脆，辣椒溢出香味时，熄火冷却。 把盐、糖和味精加入拌匀。
把辣椒和虾干放到搅拌机里低速磨成粉。
记得不要磨得太细了，太细了口感没那么好。
把辣椒粉装到密封的罐子里可以存放好几个月。