豆皮对半切开，宽度和日本豆腐的长差不多。
用温水浸泡30秒软化，更好卷起来。
铺在案板上，豆腐放一头从下卷起，尽量卷紧一点的。
在卷好的豆皮接口上扎牙签，每2根中间留1cm左右的空隙。（大概一个食指的宽度）
从牙签空隙中间切下。
锅中倒油，放入豆皮卷小火煎至两面金黄。（勤翻面避免粘锅）
倒入烧烤料拌匀，让每一串都充分裹上粉料。
最后装盘撒上葱花即可。
给小朋友吃可以少油煎，一样很香哦~