3亿人都在用
轻松找到
你要的口味
你要的口味
1:温水加热3秒加入白糖搅拌至糖融化,再把牛奶倒入搅拌均匀后倒入酵母粉静置15分钟发酵 2:准备面粉,把1步骤边搅拌边倒入,酵母水倒完状态还有点干,要用力一直揉,大概十分钟就会很光滑,盖上盖子发酵4小时(做的时候天气有点冷发酵有点久)夏天1.5个小时就可以了。 3:发酵好的面团软软的里面扒开可以看到有气孔这样就可以了,拿出来再使劲揉把气泡排出,搓成大小均匀的长条,用刀切成一块一块
没有拍图,用的是刚做时的图片😂将就看一下。切成这样,锅里倒入温水(比手温稍微热点)放入蒸笼,盖上锅盖让它发酵15分钟,不要开火。 发酵15分钟后把蒸笼拿出来,把水烧开后放入蒸笼,大火蒸13分钟关火闷3分钟
出来的状态就是这样,很绵密紧实,特别好吃
擀平撒上红糖卷起来(喜欢吃甜一些的撒红糖的时候白糖笑撒一些再撒上红糖)
叉烧包
一定要揉透