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你要的口味
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首先准备好所需的材料,蛋黄蛋清分离好
盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化
筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态即可
将蛋黄倒入,并搅拌均匀,均匀即可,不要过度搅拌
倒入红丝绒精华液,将其搅拌均匀即可
接着打发蛋白,打发至中性发泡即可,提起打蛋头有弯钩
将打发好的蛋白分3次加入蛋黄面糊中并翻拌均匀
翻拌均匀后倒入模具中,模具底下内记得放油纸或者油布哦,轻震模具,震出多余气泡
接着放入烤箱中层上下火170度烘烤20-24分钟左右
出炉后趁热脱模,注意别烫到哦!
接着准备夹心部分
淡奶油加入幼砂糖用电动打蛋器打发至纹路清晰
蛋糕片正面朝上,切掉头尾部分,尾部需要有一点斜度,涂抹上打发好的奶油
奶油可以剩下一部分用来装饰,用擀面杖辅助将蛋糕卷起!
放入冰箱冷藏30分钟后取出切块,挤上剩余的奶油,摆放水果装饰即可!
制作简单!颜值超级高!!