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【步骤图】凉拌娃娃菜的做法-九游会ag老哥俱乐部入口

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作者:
很好吃的一道凉拌娃娃菜,我做了3盘的量,可以按照自己的需求来做,吃多少做多少,不需要下锅过水,用盐腌出水份,凉拌的时候淋一大勺热油,做出来的凉拌娃娃菜不会有生味。 其实做菜吧方法都差不多,万变不离其宗,跟我的凉拌莴笋方法差不多的

用料

凉拌娃娃菜的做法步骤

步骤 1

买这种小颗的娃娃菜,凉拌起来比较好吃,我做了三盘的份,你们吃多少做多少。

步骤 2

把娃娃菜洗干净

步骤 3

沥一下水

步骤 4

把娃娃菜一片一片叠起来,然后斜着切成条

步骤 5

我用了4颗娃娃菜就切了一大盆,然后撒上盐去腌几个小时,用手翻均匀一点

步骤 6

用盐腌了一个多小时,娃娃菜就变成半盆了,再把娃娃菜上下翻一下,再腌个1~2小时再凉拌,早上做中午吃,或者中午做晚上吃正合适。

步骤 7

腌了几小时后的娃娃菜,觉得如果有点咸的话,可以加点凉白开进去

步骤 8

把娃娃菜捞起来挤一下水,然后准备配料凉拌。

步骤 9

切了小米椒、大蒜,葱段,然后锅里烧热油

步骤 10

淋上热油,再加一勺辣椒油,酱油、蚝油,醋、白砂糖、鸡粉然后拌均匀,喜欢吃辣一点,还可以加点辣椒酱

步骤 11

挺好吃很开胃

步骤 12

喜欢吃,就动手做起来吧😜

菜谱创建时间:2022-01-11 09:09:21
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