准备以上食材
鸡蛋打散炒好盛出，油热放入葱花爆香放入胡萝卜翻炒半分钟
倒入木耳继续翻炒一分钟，加少许水咕噜一分钟（当然了如果油多也可以不加水翻炒），加入辣椒和鸡蛋，翻炒一分钟左右
加入一勺蚝油、适量食盐调味，搅拌均匀即可出锅
美味不可挡😄
木耳泡发小技巧：找一个密封盒倒入适量温水、干木耳、少许白糖，使劲摇晃，一两分钟即可获得大朵的木耳，大家一起来试试吧！