【搅一搅就成功系列！超简单！复刻东京no.1芝士蛋糕～的做法视频-九游会ag老哥俱乐部入口

1 奶油奶酪 细砂糖，搅打至顺滑（有小颗粒液无碍，后面步骤搅着就细腻了）。

2 锅中倒入淡奶油、白巧克力、零陵香豆、香草膏，小火煮出香料的香气后离锅；

倒入奶油奶酪搅拌均匀，放一旁备用。

3 另取一碗，倒入酸奶油和希腊酸奶，拌匀； 鸡蛋逐个加入酸奶混合物中，拌匀；

加柠檬汁和玉米淀粉，拌匀；

最后倒回奶油奶酪糊中，拌匀并过滤；

倒入模具中（模具大小1l；提前垫烘焙油纸）。

4 将模具放在烤盘上，并在烤盘里加入2-3cm高度热水，送烤箱水浴加热： 中层｜先180℃烤15min，后转165℃继续烘烤30min。 时间温度仅供参考，上色了即可取出。

5 烤好后你有多种选择～ 可以选择温热的时候品尝，口感比较湿润绵密； 也可以冷冻或冷藏后吃，口感会更扎实～

我喜欢冷藏4小时后品尝～ 蛋糕组织是细腻绵密的，入口即化，一口接一口～