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你要的口味
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除黄油外所有材料称一起进行慢速搅拌。（酵母和面粉稍微混合，不要直接接触冰水）
搅拌至可以拉出较厚的手套膜后加入黄油慢速拌匀。
慢速让黄油搅拌均匀后，快速搅拌搅拌至可以拉出均匀且破口处无锯齿状的薄膜。
将面团收成圆形，面团温度控制在26度左右。
放入发酵箱28度，进行基础发酵40分钟。
发酵完成，手指粘粉戳一个洞，手指印略微回缩或者用手按压面团表面，有指印有弹性。
分割60克一个。
面团揉圆，放醒发箱28度松弛20分钟。（配方一倍可做15个，我今天制作6个红豆包，其他的放冷冻可以放3天。）
松弛好的面团，手掌微躬给面团排气，中间厚周边薄。
包红豆馅35克一个。（也可以包其他馅，自己发挥吧）
包好了，放烤盘里也要整整齐齐！
放入温度32度左右的醒发箱进行最后发酵大约40分钟，发酵至2倍大。
发酵完成后，擀面棍蘸水再沾亚麻籽按到面包表面。（没有亚麻籽，黑芝麻也不错哦）
面团上盖一层高温布，再压一个烤盘。
放入上火190 下火180的烤箱，喷蒸汽2秒，烘烤11分钟左右。
出炉啦！烤至中间上色，边边白白的就可以了，颜值担当！ 大家在制作的过程中有问题欢迎留言讨论哦😁