菠菜清洗干净，水沸后放入锅内焯水30秒
捞出沥干水份，切小段
三个全蛋 一个蛋黄，加适量盐搅拌均匀
放入菠菜段，搅匀
平底锅刷一层食用油，倒入菠菜蛋液
待蛋液凝固时，给它翻个面煎熟即可
从一端卷起来
切块摆盘
今日早餐：菠菜鸡蛋卷、鹌鹑蛋、双色米粥、红提
补发一条煎制鸡蛋饼的视频