豆腐切块
草鱼切块
准备青椒，大葱切圈，准备大蒜对半开……焖烧酱汁（两勺生抽，一勺老抽，三勺蒸鱼豉油，两勺淀粉，适量蚝油和白糖），酱汁属于咸甜味
鱼用食盐豆瓣酱小葱生姜腌制15分钟
炒料2分钟
加豆腐
加菇菇🍄平铺
加鱼平铺，倒入一罐啤酒，水不要太多了，不利于收汁
大概5分钟鱼肉一变白色，马上加料汁焖两分钟即可起锅