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你要的口味
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温水先融化红糖
水温低于35℃，倒入酵母，搅拌均匀无颗粒 注意酵母需要买耐高糖酵母，烘培那种哦
分3—4次倒入面粉中，搅拌至无明显干面粉
确保面粉都粘到红糖酵母水
下手揉成光滑的面团
擀长
从一头卷起，卷的必须紧实点
切成想要的大小，一般50g左右
放在垫纸上，刀切开中间，密封发酵
发酵好后，体积明显变大，且中间刀切痕迹边宽，放一些红枣红糖面粉混合物进去。 水烧开，开始蒸12分钟 焖3分钟出锅
口感一流，味道颜值都很赞👍的红糖红枣馒头就出锅了
1、注意融化酵母的必须是温水，开水直接烫死酵母了； 2、必须用耐高糖的酵母； 3、注意观察发酵状态。 姐妹们别只收藏，动手一起做起来！