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你要的口味
你要的口味
草鱼,去除内脏,洗干净,沥水,然后用厨房纸巾擦干,葱姜料酒撒上盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,油,以上所有调料抹均匀到鱼上,放入烤箱沥水盘上200度,烤30分钟
芹菜烫一下过凉,腐竹煮一下,过凉,洋葱、金针菇直接切入,摆好盘,盘子底下没洞洞的哦
热油炒葱姜蒜,放一小块火锅底料,继续翻炒
炒化开
红油豆瓣酱,没有可以用普通豆瓣酱
放红油豆瓣酱继续翻炒,没有可以放普通的豆瓣酱,再放老抽,生抽,盐糖。
炒完加水煮沸
鱼烤好了,铺到菜上
浇入调好的汤汁
汁浇完,有点样子了,撒上干辣椒和蒜末,浇一遍热油,滋啦滋啦,这一步不能少,继续放入烤箱
110度,烤十五分钟锁水
出锅
终于完工了,开始流口水🤤
流口水
继续流口水🤤
流完了没?
开吃