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你要的口味
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准备食材（洋葱忘了出镜）
鸭子冲洗干净后用牙签里外扎孔放入盆中，加入料酒
加入生抽
加入韩式辣椒酱和甜面酱
加入胡椒粉
加入五香粉和盐
戴上手套抓捏均匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜
烤盘垫洋葱放入腌好的鸭子盖上锡纸送入预热好的烤箱中层上下火200度烘焙40分钟，中途要再刷一次腌鸭子的酱料并翻面烤
取出撒孜然粉刷甜面酱不盖锡纸上下火180度再烤10分钟即可
装盘
最后撒孜然粉刷甜面酱后要降低温度烤，不然甜面酱烤干后，鸭皮象糊了颜色不好看。时间和温度只能做参考，实际温度和时间要根据自己烤箱的脾气适当调整。