准备食材
猪蹄➕2勺料酒➕姜片焯水，过凉洗干净
锅中放入猪蹄➕清水➕5勺老抽➕5勺生抽➕2大勺蚝油➕2大勺黄豆酱➕3大勺盐➕1小把冰糖➕2块姜➕所有煮的香料，煮1个小时29分钟。
捞出卤好的猪蹄放入烤盘，220度烤20分钟
取出猪蹄撒上自制烤猪蹄料，再烤5分钟即可。
自制烤猪蹄料：熟花生末1勺➕熟白芝麻1勺➕辣椒面1勺➕熟孜然粒1勺➕孜然粉1勺（可以提前配好放锅中炒香即可。
烤好了…