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你要的口味
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1. 准备两个土豆洗干净去皮。
切成薄片
开水上锅蒸15分钟
将小米辣和线椒切成小圈,大蒜切成末,小葱切成葱花。
将大蒜末、小米辣放进小碗,里面加盐、鸡精、胡椒粉、白糖、花椒粉和熟芝麻。
锅中烧油,油冒烟后将油淋在调料上
里面加生抽、蚝油、凉拌醋、青椒圈、葱花,辣椒油,芝麻香油搅拌均匀,料汁就做好了。
蒸好的土豆丝放进盆里里面加盐。
用擀面杖压成土豆泥。
里面加红薯淀粉
揉成硬点的光滑面团。
取一块搓成小圆
用手压个窝窝。
做好的土豆窝窝。
锅中烧水,水开后将土豆窝窝放进去大火煮开,全部飘起来捞出。
捞出过凉水控干水分。
放进一个大盘里。
将调好的料汁倒进去。
搅拌均匀开吃,酸辣爽口、qq弹弹。
成品图。