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你要的口味
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蛋黄➕全蛋➕糖➕柠檬汁,打发至提起打到头,蛋黄糊滴落的痕迹不会消失
筛入低粉翻拌均匀,装入裱花袋挤入烤盘,烤箱150度上下火预热5分钟,放入烤箱中层上下火烤25分钟左右即可
成品
切面
侧面
正面
整体
配方的量可以烤45块小饼干,我的烤盘30个的,分2次烤的,第一次没用完的面糊我放入冰箱冷冻备用的(夏天做的,如果冬天室温放着等第二炉烤就行),第一盘出炉了,立即取出挤入烤盘送入烤箱,没有消泡,烤盘不够大的,你们也可以这样做哈