将两个鸡蛋打入盘中，甪筷子打散，加入3克酵母粉，20克白糖搅匀。
加入300克面粉。
加入200克牛奶搅拌无颗粒的面糊，盖好保鲜膜，发至两倍大。
发好的面糊加入红枣粒，搅匀排气。
模具刷少许油，将面糊倒入模具中
摊平撒上一小把红枣粒。
二次醒发两倍大，冷水下锅开锅后蒸40分钟，焖5分钟即可。
热气腾腾的奶香发鸡蛋糕出锅了，闻着都香。
蓬松暄软，比面包更好吃。