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你要的口味
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所有干物混合均匀,包括蔓越莓干。蔓越莓最好切碎用,口感显得比较均匀。
加入淡奶油,将干粉简单和成团即可。
和的时候建议带一次性手套,完成的面团湿度大,比较黏。
案板上多撒干粉,把面团搬到案板上,面团上面也撒些干粉,擀面杖抹上干粉。
整形到1.5-2厘米厚,切2*3cm左右小块。
烤盘垫硅油纸,摆盘。
刷上蛋黄
烤箱上下180度预热。中层烤25分钟,观察上色情况,可以适当挪到上层烤色5分钟。
厚度1.5-2厘米,上下180度,25分钟。没有淡奶油的话,可以试试用200克牛奶,其他不变。