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你要的口味
你要的口味
土豆洗净去皮
清水里泡一下去除淀粉
油温5成热下入土豆片
炸至表面金黄捞出备用
锅中留底油倒入适量耗油，大概就是半汤勺吧
加入一勺清水
加入适量的盐，盐多盐少根据自己的口味轻重放吧，我口味比较轻。
放入一大勺白糖
一直搅拌至冒泡泡变浓稠
倒入辣椒圈
倒入炸好的土豆片，翻拌一下让酱汁均匀的裹满土豆片。
开始装盘
非常好吃，配米饭绝绝子👍🏻
炸土豆一定要控制好油温，油温太高土豆片容易炸糊，炸的过程中不要一直翻拌，因为土豆片刚炸一会儿熟的时候容易碎。