锅内放适量油，小火预热后下入鸡蛋
煎好两个荷包蛋后出锅备用，放入蒜末，小米椒爆香
放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐，一勺白糖
加入适量开水
放入面条，荷包蛋，火腿肠
盖上盖子焖煮5分钟
把面呈出，撒上葱花即可