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你要的口味
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材料提前准备好；
分蛋；
蛋清里挤入柠檬汁，开始打发，40克的糖分三次加进去；
打到硬性发泡，放冰箱冷藏备用；
蛋黄里加入15克的白砂糖；
打到体积膨胀，颜色发白即可；
取三分之一打好的蛋白放进去，用蛋抽左右划三下，上下划三下，拌匀；
再倒回蛋白盆里；
翻拌均匀；
分两次筛入低筋面粉；
翻拌均匀，刚开始会有点干有点粗糙，慢慢的就会顺滑细腻；
完全拌匀；
装入裱花袋；
均匀的挤到烤盘上；
放入烤箱，上下管180度，烘烤12-15分钟； 如果你的烤箱有提前预热的话，烤12分钟就差不多了，没有预热的话，14-15分钟就差不多了；
取出来放晾架上冷却；
冷却后及时密封起来，因为这个特别容易受潮，密封好了常温保存就可以了； 可以直接吃，会有点甜，一般用来做提拉米苏的，┏(＾0＾)┛拜拜~今天就到这里啦~~~
烤好冷却后及时密封起来，因为很容易受潮...直接吃偏甜，一般用来做提拉米苏，如果想直接做成零食吃，糖可以适当减减，但不能减太多....