你要的口味
材料提前准备~ 夏天麻烦用冰的液体~温度越高,面越希
烤箱提前预热180度,不管烤什么,必须预热烤箱~
粉类放在大盆里
搅拌均匀
加水
加蛋液
搅拌均匀不见干粉~ 有厨师机的直接除黄油外全部材料加入厨师机低速搅拌均匀
转移到台面~戴手套来操作!戴手套!不戴粘手~龙虾手套不行❌要pvc或者pte手套
加软化黄油~
搓衣服的方法~搓匀~吸收~不会粘手套~ 有厨师机的直接加黄油转5档揉约5分钟~
加熟黑芝麻~
揉匀~ 没揉光滑会长不高,不空心,但是揉过头了面团会变得重新粘手,滩软,不好整形~
分割20-30克一个~看你自己喜欢~填充馅料建议做大一点~给小孩吃可以做小~ 滚圆滚圆滚圆~不滚圆长的也不圆哦~
均匀摆放在烤盘上,❗️喷水壶喷水喷水喷水🐳喷水可以让表面的裂纹好看~不然就裂的乱七八糟~ s90风炉180度20-25分钟~ 其他家用烤箱170度35分钟 大小不同,具体看上色~ 个头大的可能需要延长时间~ 温度要预热足哦~
sp50层炉,参考温度,上火195,下火170,30分钟,打开封口,放在晾架上~30克的大麻薯球,小的减少时间即可,观察上色~仅供参考,每个人烤箱不同
出炉,转移到晾架上,避免凹底~~~切开看看~空心~可以加很多很多馅料呢~ 卡仕达,冰淇淋,奶油,都ok~
酥脆又软糯~超好吃~
比山姆这个好吃~放心做吧~我已经买过了😭
1.戴手套 2.烤箱提前预热充足 3.记得喷水喷水喷水喷水喷水