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你要的口味
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准备好食材
用刀筷砧板消毒机中橙色砧板将豆腐切成宽约1.5到2厘米的方块
用绿色砧板将葱姜蒜切成碎
将咸鸭蛋切碎
用红色砧板将清理好的虾切成丁
铁锅中倒入菜籽油,油温后放入虾头煸炒至油亮红。
过滤后备用
锅中加入适量清水熬虾头,大火约十分钟
滤掉虾头,虾汤备用
肉末煸出油后加入咸蛋炒香后加入适量清水
放入姜蒜末
小火熬10分钟左右
这时,另起一锅,我们来准备煮豆腐清水中加入少许盐,水沸后,放入豆腐煮5分钟左右捞出
放入熬好的虾汤中,煮五分钟
放入虾,煮至变色
勾欠至汤浓稠即可装盘
淋上虾油
撒上葱花,上桌了
一道色香味俱全的美味
让你吃出蟹黄豆腐的味道