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【步骤图】【低卡低碳】自制无糖棉花糖(无需打发蛋清)的做法-九游会ag老哥俱乐部入口

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作者:
自用配方待实验 翻译自外网 cr. the sugar free diva

用料

【低卡低碳】自制无糖棉花糖(无需打发蛋清)的做法步骤

步骤 1

先将糖粉或者熟手粉均匀铺在容器里

步骤 2

【第一个碗】将第一部分冷水与吉利丁片(粉)混合泡软

步骤 3

【第二个碗】将剩下的水,代糖以及盐一起放进小锅加热至冒泡(约需8-10分钟) 冒泡后离火加入香草精

步骤 4

打开厨师机或者搅拌器,缓慢将【第二个碗】里的糖水加【第一个碗】里,开始搅拌,直到体积变大至两倍 整个过程大概需要12-14分钟

步骤 5

将混合物倒进准备好铺了防粘的容器里,保鲜膜盖起来放进冰箱冷藏至定型

步骤 6

定型后切块即可

【低卡低碳】自制无糖棉花糖(无需打发蛋清)的小贴士

1⃣️最好使用无色无味的吉利丁 2⃣️可以通过改变香精来变化棉花糖的味道 3⃣️最好使用厨师机,以防手忙脚乱

菜谱创建时间:2021-05-27 03:04:47
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