鸡胸肉洗净，切大条
备锅，加入水和姜片，水开后放入鸡肉
煮至肉熟透（10分钟左右）
捞出过一遍冷水，控干水后撕成细丝
加入腌料，抓拌均匀
烤盘铺油纸，平铺鸡肉丝，烤箱180度烤30分钟（各个烤箱脾气不一样，视自家烤箱温度设置）
中途记得翻面，让鸡丝受热均匀