肉末，四季豆切丁，姜片，蒜片，葱花，几粒冰糖，几粒花椒碎； 锅里放油，先炸香姜葱蒜，然后肉末和四季豆一起下锅（特意关照四季豆要炒熟才能吃），再放入洋葱碎和胡萝卜丁
继续翻炒到四季豆变软变色，加入一勺米酒和红烧酱油，一点盐，几粒冰糖
另一锅沸水下面，煮至面条变软，放入冷开水里过水
拌面
开吃～细心的儿子特意留意了做这盘拌面的时间，一共15分钟！尝了一下，非常好吃！让我这老母亲这下回国了也不担心啦！