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第一步:准备食材。将黄油室温软化备用。
第二步:用电动搅拌器将黄油搅拌至顺滑,加入糖粉,继续搅拌至颜色变浅体积变大。 第三步:将蛋液分三次加入,每次加入后,手动搅拌均匀。
第四步:加入过筛的低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌至没有干粉。 第五步:揉成面团,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏40分钟🕰。
第六步:(烤箱160预热三分钟)取出面团,面团上下铺一层保鲜膜或油纸,用擀面杖擀成面片,开始压形。
第七步:放入预热后的烤箱中层,上下管160℃15分钟。
第八步:包装。完工啦🤗
ps:黄油一定要软化后再使用