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鸡翅正反面,各划2刀,方便后面腌入味。
调好腌制酱汁,腌制鸡翅,保鲜膜包好,冷藏至少4小时。
可以擦一些橙子皮屑,挤半颗橙子汁,一同腌制。
鸡翅快腌制好了的时候,将橙子切片,并一分为二。
烤盘上铺满锡纸,放上鸡翅,鸡翅上盖上半片橙子。
烤箱上下火200度,烘烤20分钟。
烤约10分钟时,打开烤箱,把橙子片移到一旁,鸡翅继续烘烤。
橙香鸡翅,出炉!
【食材替换问题】 1.家常食材,均不可替换! 【工具准备问题】 1.腌制酱汁所说的一勺,就普通的调羹一勺即可。腌制酱汁可以多,但不能少,防止腌制不入味。 【温度问题】 1.包上保鲜膜,冷藏4小时即可,腌制时间越长越入味。如果你的鸡翅不够香,可能是腌制时间不够,提前拿出来了。 【其他问题】 1.鸡翅如果不划刀,也可以用牙签戳出洞,同样能腌制入味。 2.烤盘记得裹上一层锡纸,鸡翅烤出汁后,会容易沾住,所以中途要翻一下面。 【成品失败】 1.腌制时间不够长,鸡翅味道会淡。 【保存问题】 留是不可能留到第二天吃的,出炉时一个人就能吃光!