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你要的口味
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鱼一条,清理好,料酒盐葱姜蒜提前腌制30分钟,提前准备好放置冰箱冷藏更入味
烤箱预热5分钟,腌制好的鱼放入烤盘中,上下火200度,30分钟烤制
另起锅,锅中加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽少许、油爆香,加入水煮5分钟。取出烤鱼,放入土豆片,洋葱片、其他配菜(青笋 豆皮等等),淋上爆香的料汁。
烤盘再次放置于烤箱中下层,上下火220度20分钟,出锅撒上白芝麻,香菜
香喷喷的家庭版香辣烤鱼就完成啦😋
1,烤箱里垫上锡纸更好清洁。 2,温度和时间请根据实际情况调整。