3亿人都在用
轻松找到
你要的口味
你要的口味
鸭边腿洗净，表面划几刀（买个鸭腿都是爱你的形状❤️）
分别加入料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、五香粉、生姜片抓匀腌制3小时以上，隔夜更好（图中没有生姜片是因为做到一半发现家里没有生姜了🌚有的话建议加上，可以更好去腥）
锡纸刷油，包住鸭腿（注意第一次烤是要完全包住，不是像图里这样敞着哈）烤箱/空气炸锅190～200度预热后放入，烤20mins～30mins左右（具体看各家烤箱脾气，这一步是让鸭腿烤到8成熟）然后拿出来表面刷蜂蜜，这次不用再包起来了直接敞开烤15分钟左右，中间注意观察，烤至上色即可
出炉享用～外酥里嫩 超级满足😋
1.我做的时候先用空气炸锅200度烤了20分钟，然后用烤箱180度15分钟。没有空气炸锅的朋友直接用烤箱也ok，空气炸锅出来外皮可能会更酥一些～ 2.第一次烤制一定要包起来，目的是把肉烤熟烤透，如果敞着很可能外面焦了里面还夹生。 3.各家烤箱/空气炸锅脾气不同，烤制过程中一定要注意观察～ 4.这个方子用鸡腿/鸡翅根也ok，本质原理相同～