你要的口味
在平底锅中用中火加热1汤匙黄油,然后在鸡肉中充分撒些盐(2茶匙盐)和胡椒粉(1/2茶匙胡椒粉)。 将鸡的褐色每侧烤3分钟。移开并放在一边。您也可以在即食锅中做一顿饭,但是我发现铸铁煎锅的效果要好得多。
在普通炒锅设置下,在instant pot中加热剩下的2汤匙黄油。加入洋葱和大蒜,炒至变软,大约2-3分钟。
加入面粉和辣椒粉,搅拌至洋葱涂层。继续搅拌以防止辣椒粉燃烧并粘在锅上。煮1分钟。
加入西红柿,鸡肉,鱼露,盐和胡椒粉。搅拌并煮沸。
将鸡肉放回锅中,高压煮12分钟。让压力自然释放10分钟,然后使用手动释放任何剩余压力。
加入酸奶油和柠檬汁搅拌,必要时加些盐调味。 服务于鸡蛋面或米饭。您也可以将其与naan,皮塔饼或烤法式面包一起食用。
1.在此食谱中使用新鲜辣椒粉非常重要。我还强烈推荐匈牙利辣椒粉,以获得最佳的深层风味。如果您不喜欢辛辣的菜肴,请寻找甜味的匈牙利辣椒粉。普通辣椒粉可以在紧要关头代替。虽然不那么美味,但它的味道仍然令人赞叹。 2.确保使用鸡汤,而不是肉汤。鸡汤具有更丰富的口感,并添加了更好的风味。了解如何制作鸡骨汤。 3.直到最后不要添加酸奶油。煮酸奶油可能会导致酱凝结并结块。加热结束后,将其搅拌到底,以获得完美的奶油质地。 4.我为这个食谱使用6夸脱9合1速溶锅。使用较大尺寸时,说明应相同。 营养 份:1个大腿| 热量:710大卡| 碳水化合物:18克| 蛋白质:40克| 脂肪:53克| 饱和脂肪:19克| 胆固醇:261毫克| 钠:1200毫克| 钾:1002毫克| 纤维:5克| 糖:5克| 维生素a:6215 iu | 维生素c:13.8毫克| 钙:121毫克| 铁:5.2毫克