3亿人都在用
轻松找到
你要的口味
你要的口味
枣泥➕麦芽糖混合，不需要搅拌均匀。 开中小火加热。沸腾至麦芽糖吸收的差不多。加入准备好的水淀粉，搅拌均匀。继续炒制。加入水淀粉后明显感觉到增稠。
接着倒入黄油搅拌均匀即可。中小火炒制到抱团，
提前准备好去皮核桃 烤箱150度10-15分钟
中小火炒制到抱团，加入烤好的去皮核桃仁。趁热用枣泥包裹住核桃仁。
晾凉一下铺在定型模具。用硅胶滚使劲擀平。不要太厚。凉透了就可以切成小块封装！
麦芽糖很好买到，经济实惠，不能用水饴或者白糖，冰糖能等量替换。 麦芽糖不好取，隔水加热就可以。 一定用不粘锅，翻炒时一定要把锅壁上的及时刮下来。不然凉了就会变成硬糖。影响口感。 全程炒制大概需要40分钟。需要小火慢慢炒到可以压实的状态。此方能做500克左右。切多大按照你买的包装袋来定。 冷藏保存，放一个多月完全没有问题。 麦芽糖用粘稠黄色的。 木薯淀粉做出来比其他淀粉q弹。 放柠檬汁可以让口感更有层次，也可以不放。 全程中小火，不可大火。