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你要的口味
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胡萝卜黄瓜切片备用。
木耳泡发洗净沥干水分备用。
肉用生抽、料酒、少量盐、淀粉腌制。
蒜末备用。
鸡蛋摊熟,备用。
油热,倒入腌制的肉片,翻炒至变色,然后倒入适量生抽。(先放生抽是为了防止后面木耳乱嘣💥)
随后倒入木耳,大火翻炒半分钟。
倒入胡萝卜,继续翻炒半分钟。此时加入两勺蚝油,一勺糖和适量的盐,如何觉得有点干锅,可以加入少量的水。
加入黄瓜,继续翻炒半分钟。
加入摊好的鸡蛋,大火翻炒,加入少量鸡精,最后撒入蒜末,即可出锅。
很喜欢做的一道菜,木耳清肺适合平时多吃。