九游会ag老哥俱乐部入口-j9九游会真人游戏第一品牌

【步骤图】鸡蛋抱豆腐的做法-九游会ag老哥俱乐部入口

236万人浏览 21.2万人收藏 608人做过
作者:
美味营养又简单,老少皆宜。这道菜是我家经常会出现的一道菜,每次做,不爱吃饭的孩子都会拌着饭吃上一大碗。 (发现大家做的都说好吃,而且比我的还漂亮,棒棒哒!)

用料

鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

干香菇先用热水泡发(如果用新鲜香菇就洗净备用)。

步骤 2

打两个鸡蛋在碗里加一点盐打散,再加1.5倍的温水搅匀。豆腐切丁装进一个深碗。

步骤 3

把打好的鸡蛋液倒进豆腐,上锅蒸,水开后大火蒸十分钟。

步骤 4

香菇切丁、肉切末、葱花切细。

步骤 5

热锅下油,下肉末炒干水分下香菇,下2勺生抽、1勺蚝油、一点点勺老抽、盐,炒匀,加半碗水煮熟配料。

步骤 6

淋入淀粉水,收汁。

步骤 7

淋入蒸好的豆腐碗,撒葱花。

鸡蛋抱豆腐的小贴士

1.用嫩豆腐口感更好 2.水淀粉比例,3:1 3.如果你们的碗深或菜的分量多,可以适当增加点蒸的时间。但是调鸡蛋液那里水不要多了,不然后面会蒸不成型,一直有水。

菜谱创建时间:2020-10-07 17:25:22
9年专业社区 · 150万菜谱 · 3亿厨友选择
为你准备了235种做法
3亿人都在用
轻松找到
你要的口味
为你准备的相关做法
网站地图