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【步骤图】【霜糖黑豆】小孩大人都爱吃的健康自制小零食的做法-九游会ag老哥俱乐部入口

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黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,黑豆的蛋白质含量高达36%,易于消化,对于满足人体对蛋白质的需要具有重要意义,它是植物当中唯一属于优质蛋白的,脂肪含量也比较高,达到16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率达到95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液当中胆固醇的作用,黑豆当中含有丰富的维生素、黑色素及卵磷脂的物质,其中b 族维生素和维生素e 含量也比较高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体的功能,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量元素需求是必不可少的。 🌈教你自制霜糖黑豆,简单营养又解馋,放心给家人吃💕 🌈手工需要耐心,有不明之处可加微信:e-sina咨询,我会详细告诉你哦💁

用料

【霜糖黑豆】小孩大人都爱吃的健康自制小零食的做法步骤

步骤 1

黑豆选用青肉的

步骤 2

黑豆清洗干净浸泡六个小时,沥干水份加入250克冰糖

步骤 3

加入400克水(刚刚没过黑豆的量)开始中火慢慢熬煮,一边煮黑豆就慢慢变熟,直到把水份煮到干为止,中途隔几分钟搅拌一次,防止糊锅(特别是水份变少的时候要搅拌多几次)

步骤 4

水份炒干之后黑豆还是粘粘的状态(忘记拍照了😀),继续不停翻炒(这个时候就是考验你耐心的时候了🐌),不停翻炒,不停翻炒,直到大部分豆豆出糖霜状态就可以关火了,但仍要继续不断翻炒,直到所有豆豆都裹上糖霜就大功告成啦👏

步骤 5

冷确之后就可以装瓶啦,甜甜糯糯的霜糖黑豆真的很好哦😘

【霜糖黑豆】小孩大人都爱吃的健康自制小零食的小贴士

1⃣黑豆选用青肉的好 2⃣黑豆一定要煮够熟,不然会有青味 3⃣一定要有耐心、耐心、耐心 4⃣加油!加油!你一定会成功的🐣

菜谱创建时间:2020-10-01 08:38:25
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