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【步骤图】消耗蛋白:懒人版双皮奶的做法-九游会ag老哥俱乐部入口

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用料

消耗蛋白:懒人版双皮奶的做法步骤

步骤 1

蛋白是做司康留下来的,司康只要蛋黄(司康在上个菜谱),牛奶也是做司康留下来的,司康只需要50ml的牛奶。 我真是小机灵鬼,食材一点都不浪费做了两样东西!

步骤 2

将牛奶(大概200ml)倒入碗里,蒸个3-4分钟(不需要太长)

步骤 3

热牛奶放凉,表面有奶皮子,没关系

步骤 4

把细砂糖加入蛋白搅拌均匀

步骤 5

把蛋白加入牛奶中,反复过筛3-4次,表面小气泡撇去

步骤 6

盖上保鲜膜,蒸15分钟,焖2-3分钟,出锅,就结块了

步骤 7

我一般放到冰箱,第二天早上当早餐,完美~

步骤 8

做司康剩下的蛋白和牛奶,就做了这个双皮奶,食材一点都不浪费

菜谱创建时间:2020-09-14 10:39:08
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