绿豆500g泡一晚,搅搅浮皮到掉 上锅蒸40分钟,我用的帝伯朗锅,真的超级方便!
到时间应该手一捏就随就可以了 放入绞肉机里打成泥
100克黄油加热融化
倒入打好的绿豆泥炒
再加入白糖继续炒
继续翻炒至抱团不粘锅不粘就可以了
百乐思模具我做了了50g和70g的,图案都很清晰好看,脱模也轻松方便
不脱皮的绿豆糕口感没有那么细腻,但是也别有一番风味,豆香味十足哦!