口蘑，洗净，拔蒂；
锅内放少许食用油，把口蘑口朝上放入锅中，开小火慢煎；
煎到菇口内充满汁水；
放入切好的口蘑蒂，用铲子把口菇一切为四，再继续小火煎2分钟；
加入热水，中火煮沸；
放入豆腐，大火煮3分钟；
放少许盐和胡椒粉调味；
出锅即可享用美味…