1.用铁勺将鲍鱼取出，去除内脏，洗净，切花刀，备用
2.将大虾洗净，背部切开，挑出虾线备用
3.将大蒜➕小米椒，捣碎
4.粉丝用热水泡10分钟
5.粉丝泡好后放入盘底，将鲍鱼，大虾铺在上面
6.锅中入油，将蒜泥标出香味，加入生抽，耗油，蒸鱼豉油，翻炒几秒钟，将蒜泥，铺在大虾和鲍鱼表面。
7.水开后，上锅蒸10分钟
8.出锅后撒上葱花，淋热油，一道美味的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾出锅。