材料总汇，菇类可以随意搭配，鱼也可以，但尽量选择少刺的，还有就是得提前中火煎两面金黄
锅里放底油爆香一下姜蒜
把各种菇一层层铺好
把鱼放在最上面
调料汁倒在鱼上面，加半碗水，预防粘锅，而且锅有点汤汁好吃很多，加上锅盖中火十五分钟
打开锅盖撒些辣椒跟葱增加一下色彩，加盖焖三分钟，开锅可以吃了
既简单又美味的零失败菜式，希望大家喜欢😄