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【步骤图】米醋制作的做法-九游会ag老哥俱乐部入口

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用料

米醋制作的做法步骤

步骤 1

首先我们把熟米饭放凉,器皿都清洗干净晾干,

步骤 2

米饭、凉白开水、白糖装入容器,搅拌均匀直接用的搪瓷保鲜缸

步骤 3

然后密封好,室温存放在不见光的地方,放半年(加了保鲜膜,因盖是透明的,外面用布包一下遮光)。

步骤 4

半年后取上层的澄清液,下面的就是糟(糟可以再加原料继续做)。澄清液加一勺红糖(也可以再添些冷开水),密封再放3个月,有酸味就可以了。

步骤 5

装瓶前最好再沥清一次,透明香醇的米醋就可以食用了,下图就是做好的米醋

米醋制作的小贴士

此文转载于木子云绿萝,非本人原载

菜谱创建时间:2020-06-17 20:11:15
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