蒜切沫备用
杏鲍菇洗净手撕成条状
准备好孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐备用
锅中热油，倒入蒜末，炒出香味
倒入杏鲍菇翻炒
炒至杏鲍菇出水分
这时可以倒入生抽，继续翻炒，会发现水分越来越多，没关系继续炒就是了
炒到水分消失（很神奇是不是～），几乎快干的程度
倒入准备好的孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐，翻炒均匀
就这样可以出锅啦～趁热乎快尝尝
杏鲍菇洗净一定要把水分控干，不然炒的时候会出来更多的水分