白菜手撕，去菜帮子不用。老豆腐掰成小块。葱白切粒，葱绿切花，姜切小片。4粒干辣椒备用
起锅烧油。葱，姜，干辣椒爆香。
爆香后，放入白菜叶。菜叶炒软后，倒入3小碗清水。再放入豆腐块。
调味。盐2勺，鸡粉2勺，白糖1勺。水开后放入1大勺花生酱。
汤汁颜色变深后，出锅，洒上葱花