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你要的口味
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第一步处理干辣椒,这个干辣椒是我自己去年秋天买来新鲜的晾的,在屋里自然干透,很干净没有土。如果你们的干辣椒是买来的,一定要擦擦。拿出剪刀剪成如图的样子。
准备好以上材料。这些都是非常出味道的食材打碎,不香才怪呢!
锅里不放油,小火将辣椒炒香。注意不要炒糊了,会苦哒。。。炒的辣椒非常香
炒这几粒花生,也要小火炒。
炒香料,微微炒一下就好,千万不要糊了。我建议还是不要放八角了~哈哈
炒好的样子。拿出料理机。
把调料拿出来,开始配料吧~
打出来的粉,闻起来太香了!