基围虾去头去肠开背后入油锅炸熟
鱿鱼切花刀切块入沸水烫熟
花生油小火爆香花椒后捞去不用
葱姜蒜干辣椒小火炒香
加入麻辣香锅底料接着小火炒（750克的鱿鱼400克的虾，用掉大半袋的底料，口味自己掌握）
放入鱿鱼和虾改中火，加料酒、盐、鸡精、白糖、生抽炒匀
出锅前撒上一小把白芝麻淋上一点藤椒油
麻辣鲜香，大碗的米饭准备好